Организация питания в дошкольном образовательном учреждении регулируется с помощью норм, которые закреплены в Постановлении Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г. № 32 "Санитарно-эпидемиологические правила и нормы"; СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
В МБДОУ №156 организовано пятиразовое питание детей по десятидневному цикличному меню. Установлена компьютерная программа "НоТ: Учет по питанию в ДДУ", которая предназначена для организации питания и учета продуктов, обеспечения наличия технологических карт и рецептур блюд, составления плана-меню на любой период в соответствии с новым СанПиН 2.3/2.4.3590-20, меню на день, меню-требования, ведения учета расхода и остатков продуктов на складе, бракеражного журнала, а также составления отчетов о пищевой ценности, химическом составе, витаминизации блюд.
В учреждении особое внимание уделяется организации питания детей дошкольного возраста. Питание организовано на основе Постановления Главного государственного санитарного врача России от 27.10.2020 № СанПиН 2.3/2.4.3590-20, 32, 2.3/2.4.3590-20, Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы Главного государственного санитарного врача России от 27.10.2020 № СанПиН 2.3/2.4.3590-20, 32, 2.3/2.4.3590-20
Воспитанники ежедневно получают пятиразовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин. Продукты для детского питания приобретаются на договорной основе, в соответствии с заявкой ДОУ, при обязательном наличии сертификата качества на приобретаемую продукцию. Меню разрабатывает медицинская сестра. Используется десятидневное цикличное меню, составленное таким образом, чтобы обеспечить организм ребенка достаточным для роста и развития количеством полезных веществ и витаминов.
Большое внимание уделяется питьевому режиму детей в течение дня: кипяченая вода находится в свободном доступе в каждом групповом помещении.
В МБДОУ № 156 осуществляется комплексный подход к охране здоровья воспитанников. С детьми проводят целенаправленную и систематическую работу воспитатели, педагог-психолог, музыкальный руководитель, хореограф, педагог дополнительного образования. В достижении положительных результатов помогают здоровьесберегающие технологии, закаливание.
Дошкольное учреждение имеет лицензию на осуществление медицинской деятельности при оказании первичной доврачебной медико-санитарной помощи в амбулаторных условиях и вакцинации (проведение профилактических прививок, сестринское дело в педиатрии).
№ п/п | Наименование | Описание |
|---|---|---|
1. | Меню ежедневного горячего питания | см. ниже |
2. | Сведения о наличии диетического меню в образовательной организации | Не предусмотрено |
3. | Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации | МБУ "Комбинат питания управления образования администрации города Кемерово" |
4. | Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию | МБУ "Комбинат питания управления образования администрации города Кемерово" |